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Secondi

  1. Burger di ceci

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    maggio 16, 2014 di Ester Cabillon

    Il risultato. I ceci sono una deliziosa fonte di proteine vegetali. Prendiamo in prestito dalla cucina mediorientale la classica ricetta dei “falafel” prer preparare degli ottimi burger di ceci!

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  2. “Frittata” di farina di ceci

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    febbraio 6, 2014 di Ester Cabillon

    Il risultato. Ecco una simpatica alternativa alla classica “Farinata” di ceci, tipica della rigogliosa Liguria. Già, perchè sostituire le uova è un’occasione di tirare fuori la creatività tra i fornelli!

     Continua...

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